La Costa: El Partido de La Costa solicitó su adhesión al Código Alimentari​o Argentino

El intendente del Partido de La Costa, JuanPablo de Jesús, firmó hoy el convenio de solicitud de adhesión al Código AlimentarioArgentino (Ley 13230), con la Comisión de Vinculación Interministerial, quenuclea a los ministerios provinciales de Salud y Asuntos Agrarios.




La jornada, que incluyóademás distintas capacitaciones para el personal de bromatología local, tuvolugar en el Hall Central del Palacio Municipal.




En relación a la adhesiónal Código Alimentario Argentino, el coordinador de la Comisión de VinculaciónInterministerial, Dr. Fabián Benítez, explicó que la misma “permite al propio municipio,como contralor agroalimentario, actuar directamente aplicando la ley nacional en todos los productos elaborados, transportados y comercializados enel ámbito local”.




Al mismo tiempo, el funcionario provincialdestacó que “al estar adherido a laley nacional, si esta sufre modificaciones, las mismas se actualizan automáticamentepara su aplicación en el distrito, con una protección sanitaria superadora”.




Por su parte, elSecretario de Ordenamiento Urbano, Roberto Ferreyra, agregó que ladescentralización también será beneficiosa para “la generación desde el municipiode habilitaciones para comerciantes que se dedican al rubro de chacinados y queantes debían realizar dicha tramitación en La Plata, siendo además ahoranuestro distrito el ente contralor de manera conjunta con la Provincia”.




Además, puso en relieve elprogreso que ha tenido el Partido La Costa en materia de prevención de laTriquinosis. “Hace 2 años que no se registra ningún caso de esta enfermedad en nuestrodistrito”, señaló Ferreyra; al tiempo que reveló que “estofue en virtud del trabajo en conjunto que venimos llevando a cabo con el áreaprovincial”.




Durante la jornada, especialistasde Ministerios de Salud y de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires,disertaron sobre temas como la vigilancia sanitaria en triquinosis (integrandoel área de bromatología municipal con los ministerios provinciales), y lavigilancia epidemiológica, disparadores de brotes.